宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports以牛为媒川渝同心东兴区第二届顺河牛肉美食文化季圆满举办

2026-02-15 21:24:22

　　宝博体育,宝博,宝博体育官网,宝博app下载,宝博体育网址,宝博体育官方网站,宝博体育注册,宝博体育靠谱吗,宝博体育登录,宝博体育入口,宝博体育注册,宝博官方网站,宝博APP,宝博注册,宝博网址顺河牛肉的醇香，源于千百年的技艺传承，更立根于标准化、生态化的养殖根基。作为内江市少数民族聚居点之一，顺河镇肉牛养殖历史可追溯至明洪武年间，世代相传的养殖与屠宰技艺，为“顺河牛肉”筑牢品质基石。如今在政策赋能与科学养殖加持下，当地彻底摆脱“小散弱”发展困境，构建起成熟的标准化养殖体系。截至目前，全镇已建成投产肉牛规模养殖场4个，培育养殖大户12户，设计存栏量超3000头，现存栏2317头；骑龙村集体养牛场经2022-2024年提质增效，存栏量从41头增至148头，年出栏超500头，产值突破1000万元，成为村级集体经济发展的标杆。

　　为破解种源依赖、成本偏高等行业难题，顺河镇精准发力、科技赋能，引入西门塔尔、安格斯等优质肉牛品种，联合四川农业大学、内江市农科院搭建专业技术服务体系，由5名专业畜牧人员与29名村级防疫员组成的 “技术专班”，成为肉牛养殖的“守护者”。2022年以来，专班累计为2450余户养殖场发放消毒物品1.3吨，消毒面积超100万平方米，全方位保障肉牛成活率与品质。同时，当地创新推行“种植 + 养殖”种养循环模式，开垦130余亩撂荒地种植皇竹草、甘蔗草等优质牧草，带动农户发展玉米、油菜等特色农业3.5万亩，让“生态包袱”变“绿色财富”，既为肉牛养殖提供稳定饲草保障，更实现年增收超300万元，让生态优势转化为产业发展优势，为美食季的优质食材供应打下坚实基础。

　　活动现场的火爆，是顺河牛肉全产业链价值充分释放的生动体现。顺河镇以“一头牛”为核心，推动养殖、加工、餐饮、文旅深度融合，让每一份牛肉价值都被极致挖掘，更让第二届顺河牛肉美食文化季成为产业升级的“集中展示台”。在加工端，当地已形成成熟的“生鲜 + 熟食”多元产品矩阵：10家生牛肉商贩常年稳定经营，忆苦思甜生态小院的生鲜牛肉礼盒远销成都、重庆，川渝市场认可度持续攀升；镇域内6家牛肉面馆、3家牛肉汤锅店、2家牛肉火锅店扎根经营，卤牛肉、凉拌牛肉、牛肉干等成为食客必点，“八大碗”“九碗三行”等传统宴席将牛肉吃法演绎到极致，让顺河牛肉成为川渝两地追捧的“特色味”。

　　文旅融合更让顺河牛肉产业成功“破圈”，从“养牛”到“造节”，产业发展的边界不断延伸。去年首届顺河牛肉美食文化季便吸引自贡、宜宾、重庆等外地游客3000余人，今年第二届活动亮点全面升级，除了现场的“全牛宴”美食体验区、创意牛肉小吃展销，“千人共品牛肉汤”更是成为爆款活动，每日限量1000份的牛肉汤，游客凭活动现场、骑龙村文化广场等指定打卡点合影即可免费领取，一碗热汤传递出满满的“顺河温度”。活动现场的“牛市年货集”更是亮点纷呈，特设的“乡村振兴助农专区”展销顺河柑橘、天冬等本地农特产品，“川渝协作展销区”汇聚两地好物，实现“川渝年味”一站式采购。

　　产业延伸的最终落脚点，是让百姓共享发展红利。顺河牛肉全产业链发展带动就业增收成效显著，新澄肉牛养殖有限公司一期项目带动500余人就近就业；骑龙村通过“村集体经济+合作社+农户”模式，让200余名村民实现家门口就业；养殖户马文东养殖34头肉牛年利润达10万元，较传统种植庄稼增收超3倍，实实在在的收益让农户发展产业的信心更足。据悉，2025年顺河镇肉牛产业相关总产值预计突破4000万元，这头“金牛”已然成为推动当地乡村振兴的核心“经济引擎”。

　　顺河牛肉的持续走红，离不开川渝协同发展的强劲赋能。作为成渝地区双城经济圈建设的基层实践样本，内江市东兴区顺河镇与重庆市荣昌区远觉镇深化产业协作，在肉牛养殖技术交流、农产品产销对接、文旅活动联动上紧密携手，让第二届顺河牛肉美食文化季成为两地协作的重要“桥梁纽带”。此次活动中，远觉镇高度重视，组织本地特色商家携带优质好物参与“牛市年货集”，与顺河镇农副产品同台展销，实现“内江风味+重庆特产”双向流通，让川渝群众共享“邻里年味”，也让川渝产业协作的成果落地生根。

　　政策红利更为川渝协作与产业发展“加码”。东兴区出台《推动肉牛肉羊高质量发展奖励扶持办法》，全面落实养殖补贴、贷款贴息、保险补贴等政策，推动内江市建行东兴支公司为骑龙村落实肉牛项目贷款，为18户养殖户整体授信，切实解决养殖户的资金难题。顺河镇更是将品牌建设——“顺河牛肉”地理标志性产品证明商标申报提上重要日程，聘请第三方公司设计专属LOGO，未来将通过电商平台把牛肉制品推向全国，全力打造川渝特色农产品“金字招牌”。